Виды MRE – Американские сухие пайки (ИРП). Американский полевой сухой паек MRE, меню семь, состав сухого пайка, вкусовые качества основных блюд пайка, обзор и впечатления Гражданский сухой паек США

С амый употребляемый в ВС США индивидуальный паёк. Имеется 24 варианта меню, предназначен для использования в течение 21 суток после развертывания в боевых условиях. Рационы упакованы в пакет из толстого пластика песочного цвета размерами 25×15×5 сантиметров. На нём указан номер меню (всего их двадцать четыре) и название основного блюда.

Общая калорийность пайка - около 1200 киОбщая калорийность пайка - около 1200 килокалорий, вес - от 500 до 750 грамм в зависимости от меню. Кроме основного блюда в пайке есть горячий растворимый напиток - чай, кофе или какао, а также холодный, в виде порошкового лимонада. На десерт - печенье, конфеты, кексы, бисквиты. В состав могут входить галеты и мягкий сыр. Для разогрева продуктов в MRE включён специальный пакет с беспламенным химическим нагревателем. В нагреватель следует залить небольшое количество воды, а затем поместить внутрь него пакет с едой или напитком.локалорий, вес - от 500 до 750 грамм в зави симости от меню. Кроме основного блюда в пайке есть горячий растворимый напиток - чай, кофе или какао, а также холодный, в виде порошкового лимонада. На десерт - печенье, конфеты, кексы, бисквиты. В состав могут входить галеты и мягкий сыр. Для разогрева продуктов в MRE включён специальный пакет с беспламенным химическим нагревателем. В нагреватель след ует залить небольшое количество воды, а затем поместить внутрь него пакет с едой или напитком.

Пример состава одного из меню:

A: Растворимый (порошковый) виноградный напиток, B: Фруктовый коктейль микс

C: Спички, N: Ложка, O: Соль, I: Сахар, D: Жвачка (жевательная резинка)

E: Молочные сливки (аналог без лактозы)

F: Растворимый кофе, G: Влажная салфетка

H: Большие бумажные «обеденные» салфетки

J: Маленький соус табаско, Q: Сырная паста (мягкий сыр) с беконом

K: БНП (нагреватель пищи беспламенный)

L: Крекеры (печенье-галеты), P: Печенье Брауни

M: Говядина с равиоли

В этот раз мы поговорим о вкусной и здоровой пище. А точнее — о сухом пайке .

Можно таскать в походы консервы в банках, можно забить рюкзаки свежими продуктами, можно набрать в дорогу сублиматов. У всех этих вариантов есть свои плюсы и минусы. Консервы в банках — слишком тяжелые. Но, зато дешевые. А прицельно брошенная банка может обезвредить зазевавшегося противника. Свежие продукты — прекрасны в однодневных походах и пикниках. Тащить с собой в длинный маршрут цельные помидорки, крупы и свежее мясо — не самая здравая идея. Сублиматы — хороши и питательны, но требуют наличия горячей чистой воды.

Исходя из всего этого — многие хитрые и ленивые туристы выбирают комплекты пищи, готовой к употреблению. То есть — сухпайки.

В данном конкретном случае мы рассмотрим сухпаек американской армии — MRE (Meal Ready-to-Eat ). Именно этот тактический хавчик помогает доблестным войскам Дяди Сэма нести мир, свободу и демократию в самые неожиданные регионы планеты. Именно эта еда делает обычных солдафонов сытыми и агрессивными псами войны.

MRE Menu #15: Mexican Style Chicken Stew

что в переводе на язык Лермонтова и Шнура значит «Меню №15 — Куриное жаркое по Мексикански «.

Все содержимое находится в плотном пластиковом пакете, пестрящем надписями. В том числе — утверждающими, что пакет — собственность правительства США. Что ж, будет вдвойне приятно сожрать обед Обамы.

Сам большой пакет очень удобно использовать для мусора, которого нeмало остается после употребления сухпая. Об этом, кстати, могут поведать жители придорожных деревень Ирака, Афганистана и других освобожденных государств. Там этими шкурками от демократических рационов усыпаны все обочины.

Пакет открывается просто руками, без помощи ножа, ножниц и использования специальных навыков.

Потянул в разные стороны — и открыл.

В пакете обнаруживаем вот такие внутренности:

На вид — много пластика, пакетов, пакетиков и упаковок. Если красиво разложить на столе — получается некое подобие гармонии и понимания, что к чему.

Итак, перейдем к содержимому.

Блюда и закуски

Mexican Style Chicken Stew

Собственно, само жаркое. Вкусно, удобно. В горячем виде — действительно вкусно. Но — мало. Не знаю, как американским военным, а гражданскому мне таких пакетов надо два.

Pears

Груши. По сути — варенье. Так себе по вкусу.

Cheddar Cheese Pretzels

Сырные крендельки, чипсы короче. Вкусные, питательные, полны углеводами под завязку.

Vegetable Crackers

Овощной крекер. Что бы это ни значило. Печенька из овощей. Что-то вегетарианское, по всей видимости.

Cheese Spread

Сырная масса. По сути — плавленый сырок. Самая вкусная, на мой взгляд, часть сухпайка. Не, серьезно. За такую пачку сыра я готов продать врагу кусочек его родины.

Конфетки с арахисовым маслом. Любители сладкого оценят. А я бы ее на еще одну пачку сыра сменял.

Beverage Base Powder (Lemon-Lime)

Лимонно-лаймовый напиток с натуральным и не очень вкусом. Пили в детстве «Юпи»? Вот — это он оно и есть. Только демократический.

Вспомогательные предметы

MRE Heater

Пакет-грелка для основного блюда.
Это, на мой взгляд, самая ценная часть всего пакета. Суть работы проста. Открываешь пакет, суешь туда пачку с основным блюдом, наливаешь воды из ближайшего болота, закрываешь и ждешь 5 минут. Лежащий в пакете химический элемент при контакте с водой нагревается и, источая мерзкий запах, нагревает герметичный пакет с основным блюдом.

Дополнительная приятность этой грелки в том, что зимой можно засунуть греющуюся упаковку за пазуху или в сапог, что обеспечит вам несколько минут приятного тепла. Ну, или обожжет кипящей водой — тут уж на выбор, кому что по душе.

Набор всякой полезной мелочи. Растворимый кофе, спички, соль, сахар, салфетка сухая, влажная салфетка и даже жвачка.

Ложка

Ложка общевойсковоймодели. Крепкая, условно одноразовая и легкая. Отлично помещается за ремни MOLLE, быстро выхватывается. Короче — очень полезная вещь.

Hot Beverage Bag

Герметичный пакет с инструкциями. В него засыпается тот самый лимонный порошок, заливается водой и кладется в грелку. На вкус — редкостная мерзость. Но, если у вас вода обработанная таблетками обеззараживания — то запах хлорки будет чуть менее ощутим.

Картонка для держания горячего основного блюда. Это чтобы не обжечь руки об горячее основное блюдо. Удобная штука. После использования можно с ее помощью, например, раздуть угли и пожарить на костре нормальную еду. Или нет.

В сухпайке MRE достаточно высокое количество калорий.

Крекеры – 180 ккал, сыр – 250, напиток – 150, груши – 290, основное блюдо – 200. Витамины А, кальций и железо – по 8%, витамин С — 15%. Солдат съел немного – и уже сыт, готов продолжить выполнение великой миссии. Полные тарелки гарниров и мяса в прошлом!

Пара крекеров с сыром – это уже 430 килокалорий! Чипсы – 210 ккал. За один прием – под полторы тысячи. Больше половины дневной нормы.

Подводя итог, в целом ощущения от сухпайка очень позитивные. Одного на день мне явно мало, но прожить можно. Лучший вариант — два сухпайка в день, и можно хоть танк в штыки брать.

Наличие вспомогательных элементов типа химической грелки или картонного держателя горячего блюда здорово упрощают жизнь. Блюда вкусные, разнообразные, а учитывая общее количество вариантов — их около 25 меню — превращают жизнь почти в праздник.

Сухой паек – это набор продуктов, который предназначен для питания военнослужащих, а также гражданских людей в условиях, когда нет никакой возможности самостоятельно готовить горячую пищу. Как правило, такой рацион рассчитан на одного человека. Следует также отметить, что подобный набор может включать в себя продукты как на один прием пищи, так и на целый день.

Сухой паек российской армии от аналогичного набора продуктов в других странах может значительно различаться. Однако общие требования к ним везде предъявляются одинаковые:

Возможность длительного хранения. Другими словами, такой набор не должен включать в себя продукты, для которых необходимы особые условия хранения (к примеру свежие фрукты, овощи, майонез, сметану и пр.).
В сухой паек должны входить только легкоусваиваемые ингредиенты, которые неспособны вызывать аллергических реакций, пищевых расстройств и пр.
Упаковка такого набора должна хорошо защищать его от любых загрязнений и воды.
Продукты, которые входят в состав сухого пайка, должны быть простыми в приготовлении или уже готовыми к употреблению.
Гражданский или военный сухой паек должен обладать достаточной пищевой и энергетической ценностью.

Следует также отметить, что в некоторых случаях к такому набору предъявляются особые требования. К примеру, для питания космонавтов сухой паек не должен включать в себя продукты, которые могут образовывать брызги и крошки, опасные в условиях невесомости.

Состав индивидуальных рационов питания

Что содержит в себе стандартный сухой паек? Состав такого набора продуктов может быть разным. Но чаще всего он включает в себя следующие компоненты:

Сублимированные и сушеные продукты (сухие супы быстрого приготовления, растворимый кофе, сухое молоко и пр.).
Консервированные продукты (например сгущенное молоко, тушенка, килька и пр.).
Галеты (сухое печенье), сухари или крекеры.
Пищевые добавки и усилители вкуса (различные приправы, соль, специи, сахар).
Витамины.

Дополнительный инвентарь

Помимо пищевых продуктов, гражданский или армейский сухой паек включает в себя и такой дополнительный инвентарь, как:

одноразовая посуда;
средства, которые предназначены для обеззараживания воды;
средства гигиены (жевательная резинка, дезинфицирующие салфетки и пр.);
средства для подогрева продуктов питания (например спички, сухое горючее и т. д.).

Следует также отметить, что ни российский, ни американский сухой паек не включают в себя воду. Питьевая жидкость либо выдается отдельно, либо добывается на месте.

Какие пищевые продукты запрещено включать в состав сухого пайка?

Существует ряд продуктов, которые категорически запрещается включать в гражданский или армейский сухой паек. К ним относятся следующие:

Блюда, содержащие в себе жгучие специи или приправы, нитриты свыше 0,03%, пищевую поваренную соль свыше 0,8%, алкоголь, ядра абрикосовых косточек, пиросульфат натрия, натуральный кофе, кондитерские и кулинарные жиры.
Немытые продукты, а также мнущиеся овощи и экзотические фрукты, которые способны подвергаться быстрой порче.
Все скоропортящиеся продукты, которые для сохранения безопасности и качества требуют специальных температурных режимов.
Кондитерские изделия, содержащие в себе кремовые наполнители и с высоким содержанием какао.
Пищевые продукты, которые не имеют документов, подтверждающих их безопасность и качество.

Сфера применения

Сегодня в свободной продаже можно найти как армейский, так и гражданский сухой паек. Цена таких наборов значительно различается и зависит от тех продуктов, которые входят в их состав.

Следует особо отметить, что основными потребителями подобных рационов являются военнослужащие люди. Им сухой паек выдается для питания в походных условиях, когда нет никакой возможности развернуть полноценную походную кухню.

Помимо всего прочего, такой набор продуктов нередко используется:

Людьми, работающими в ночную смену или же вахтенным методом в условиях, когда невозможно приготовить для себя горячую еду.
Лётными составами, которые осуществляют длительные беспосадочные перелеты, а также на резервных и запасных аэродромах.
Гуманитарными организациями.
Экипажами надводных и подводных кораблей.
Спасателями.
Геологами, туристами и участниками различных экспедиций.

Набор суточного довольствия в вооруженных силах СССР на одного человека был утвержден Постановлением СНК СССР и ЦК ВКП(б). Таким образом, с 1 июня 1941 года сухой паек русского солдата включал в себе следующие продукты:

ржаные сухари – около 600 г (или черный хлеб);
концентрированная пшенная каша – 200 г;
концентрированный гороховый суп-пюре – 75 г;
что-то одно из следующего списка: полукопченная колбаса «Минская» - 100 г, сыр (брынза) – 160 г, копченая/суховяленая вобла – 150 г, суховяленое филе рыбы – 100 г, соленая сельдь – 200 г, консервы мясные– 113 г;
песок сахарный – 35 г;
чай – 2 г;
соль – 10 г.

Армейский набор сухого пайка в 1980-е годы

В восьмидесятые годы в вооруженных силах СССР использовался сухой паек, который состоял из консервированного мяса (250 г), двух банок мясо-растительных консервов - каждая по 250 г (то есть рисовая или гречневая каша с добавлением небольшого количества говядины), упаковки черных сухариков, пакетика черного чая, а также большого количества сахарного песка.

С 1991 года в вооруженных силах РФ начал использоваться «Индивидуальный рацион питания». Существует два вида такого набора:

ИРП-Б, то есть индивидуальный рацион питания - боевой. В его состав входят 4 консервные банки (тушенка, фарш или паштет, рисовая или гречневая каши с кусочками говядины и рыба), 6 упаковок армейских хлебцев (чаще всего пресные крекеры), 2 пакетика растворимого чая с сахарным песком, сухой концентрат натурального напитка «Молодец», фруктовое повидло (чаще яблочное), 1 таблетка поливитаминов, 1 пакет растворимого кофе, 4 пакетика сахара, томатный соус, 3 таблетки «Акватабс», предназначенные для обеззараживания питьевой воды, 4 таблетки сухого спирта (портативный разогреватель), ложка, консервный нож, 3 гигиенические салфетки и ветроводоустойчивые спички.
ИРП-П, то есть индивидуальный рацион питания – повседневный. Такой набор имеет различные номера. Он рассчитывается на сутки (завтрак, обед и ужин) и не очень сильно отличается от боевого. Однако представленный паек немного меньше по калорийности и массе. Очень часто его используют при повседневной деятельности, когда нет возможности организовать полевую кухню.

Итак, в ИРП-П (№ 4) входят следующие продукты питания:

армейские ржаные хлебцы – 300 г;
тушеная свинина – 250 г;
любительский фарш (консервированный) – 100 г;
дорожная перловая каша с кусочками говядины – 250 г;
славянская гречневая каша с кусочками говядины – 250 г;
концентрат для приготовления напитка – 25 г;
фруктовое повидло (чаще яблочное) – 90 г;
сахарный песок – 30 г;
растворимый чай с сахаром – 32 г;
разогреватель (комплект с таблетками сухого спирта и ветроводоустойчивыми спичками) – 1 шт.;
поливитамины в драже – 1 шт.;
вскрыватель упаковки и консервированной банки – 1 шт.;
бумажные и гигиенические салфетки – по 3 шт.

В зависимости от номера сухого повседневного пайка, его содержимое может различаться. Так, в седьмой набор входит соленая сельдь, мясо тушеное с зеленым горошком, икра из овощей, плавленый сыр, галеты двух видов и пр.

Несмотря на то что разные номера ИРП-П включают в себя разные продукты питания, такие полевые рационы достаточно калорийные. Именно поэтому во время полноценного походного завтрака, обеда или ужина солдат (или гражданский человек) способен хорошо насытиться, чтобы после продолжить выполнение своей миссии. Ведь благодаря сухому пайку нет никакой необходимости организовывать полевую кухню, которая отнимает много сил и времени.

Сухие пайки вооруженных сил называются MRE. Это английская аббревиатура, которая расшифровывается, как Meal, Ready-to-Eat, то есть «Пища, готовая к употреблению». Как правило, такой набор упаковывается в пакет песочного цвета, выполненный из толстого пластика (его размеры 25×15×5 см). На нем указывается номер меню (24 шт.) и название главного блюда.

Американский сухой паек, так же как и российский, довольно калорийный (примерно 1200 килокалорий). В зависимости от меню, он может весить от пятисот до семисот граммов. Следует особо отметить, что такой набор рассчитан на один прием пищи. Помимо основного блюда, в нем имеется горячий растворимый напиток (кофе или чай), а также холодный, который представляет собой порошковый лимонад.

Сухой паек MRE не включает в себя первого. Однако имеется десерт в виде печенья, конфет, кексов и бисквитов. Кроме того, в состав такого набора могут входить мягкий сыр и галеты.

Для разогрева продуктов сухой паек американцев включает в себя специальный пакет, который содержит беспламенный химический нагреватель. Чтобы он пришел в действие, в него следует залить малое количество воды, а затем поместить вовнутрь мешочек с напитком или едой.

Состав двадцати четырех американских сухих пайков

Ниже вашему вниманию представлены все виды индивидуального рациона питания армии США и некоторых стран НАТО. Сухой паек, помимо перечисленных продуктов, в обязательном порядке включает в себя и такие компоненты, как две жевательные резинки, соль, несколько листочков туалетной бумаги, картонка спичек, пластмассовая ложка и влажная салфетка.

Арахисовое масло, бифштекс с грибами, вяленая говядина, бобы по-западному, кофе, крекеры, молоко сухое, лимонад конфеты или шоколад, сахар и красный перец.
Печеные яблоки, свиные отбивные (с лапшой), овощные крекеры, мягкий сыр, острый соус, молочный коктейль, сахар, кофе и молоко сухое.
Картофельные палочки, пельмени с говядиной, пшеничный хлеб, мягкий сыр, шоколадный бисквит, острый соус, порошковый лимонад, сахар, кофе и молоко сухое.
Мягкий сыр, курица по-деревенски, крекеры, лапша с маслом, острый соус, печенье с джемом, какао «мокка каппучино», конфеты, сахар, кофе и молоко сухое.
Пшеничный хлеб, жареная грудка курицы, шоколадный бисквит, гуляш, яблочный сидр, чай с лимоном и подсластителем, желе, какао, конфеты и специи.
Отварной рис, курица с соусом, изюмно-ореховая смесь, мягкий сыр, острый соус, овощные крекеры, молоко сухое, кофе с фруктовым ароматом, сахар и чай в пакетике.
Рис по-мексикански, курятина с острыми овощами, мягкий сыр, печенье, конфеты, овощные крекеры, чай с лимоном и подсластителем и острый соус.
Говяжья вырезка, мягкий сыр, крендельки с сыром, соус барбекю, пшеничный хлеб, острый соус, лимонад, чай с лимоном и подсластителем.
Говяжий гуляш, овощные крекеры, мягкий сыр, острый соус, молочный коктейль, шоколадное печенье, сахар, кофе и молоко сухое.
Мягкий сыр, макароны с овощами, овощной хлеб, кекс, красный перец, какао, молоко сухое, кофе, сахар, шоколад или конфеты.
Спагетти в томатном соусе с овощами, сухофрукты, леденцы, арахисовое масло, кекс, чай с лимоном и подсластителем, крекеры, специи и яблочный сидр.
Пирожок с рисом и бобами, печенье с фруктовой начинкой, кекс, крекеры, сухофрукты, пикантный и острый соус, арахисовое масло, чай с лимоном и подсластителем.
Пельмени с начинкой из сыра, яблочное пюре, кекс, арахисовое масло, леденцы, чай с лимоном и подсластителем, яблочный сидр, крекеры и специи.
Кекс, спагетти в соусе с овощами, арахисовое масло, подсоленный жареный арахис, крекеры, сухофрукты, чай с лимоном и подсластителем, специи и яблочный сидр.
Говядина по-мексикански с овощами и сыром, мексиканский рис, лимонад, печенье с шоколадной стружкой, овощные крекеры, мягкий сыр, кофе, сахар, острый соус и молоко сухое.
Мягкий сыр, конфеты, курица с лапшой, овощные крекеры, малиново-яблочное пюре, печенье с инжиром, острый соус, какао, сахар, кофе и молоко сухое.
Лапша по-китайски, говядина по-японски, джем, конфеты, печенье с арахисовым маслом и сыром, сахар, лимонад, пшеничный хлеб, молоко сухое, кофе, шоколад или конфеты, красный перец.
Грудка индейки с подливой и картофельным пюре, шоколадка, крендельки с сыром, крекеры, острый соус, лимонад, сахар, арахисовое масло, кофе и молоко сухое.
Отварной дикий рис, крекеры, джем, какао, овсяное печенье, говядина с грибами, кофе, острый соус, сухое молоко и сахар.
Крекеры с арахисовым маслом, пшеничный хлеб, мягкий сыр, острый соус, молочный коктейль, леденцы, спагетти с мясным соусом, кофе, сахар и молоко сухое.
Кекс, острый соус, запеченная курица с сыром, желе, крекеры, сахар, чай в пакетике, молочный коктейль и молоко сухое.
Рис с овощами, овсяное печенье в шоколаде, сахар, конфеты, мягкий сыр, лимонад, пшеничный хлеб, кофе, острый соус и молоко сухое.
Крендельки, острый соус, курица с макаронными изделиями, арахисовое масло, кекс, лимонад, пшеничный хлеб, сахар, кофе и молоко сухое.
Картофельное пюре, запеченная говядина с подливой, желе, печенье с начинкой, какао, овощные крекеры, сахар, кофе, сухое молоко, конфеты или шоколад, красный перец.

Каждая страна разрабатывает для своей армии свой индивидуальный сухой паек. Украина выпускает ИРП, аналогичный российским. Такой набор рассчитан на три приема пищи (то есть завтрак, обед и ужин). Как правило, в его состав входят галеты из пшеничной муки, консервы мясо-растительные, концентрат мясного бульона, рыбные или мясные консервы, повидло, сахарный песок, растворимый чай, концентрат фруктового напитка, поливитаминный препарат «Гексавит», пластмассовая столовая ложка, карамель, бумажные и гигиенические салфетки.

Сухие пайки для детей

Согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям, сухой паек для детей должен включать в себя следующие продукты питания, которые не требуют особых условий хранения:

негазированная минеральная вода (бутилированная) – до 500 мл;
нектары и соки плодовые, а также натуральные овощные – до 500 мл;
готовые витаминизированные напитки промышленного производства – 250 мл;
безалкогольные сокосодержащие напитки – 200 мл;
твердые сыры в вакуумной упаковке – 60-100 г;
несоленые и необжаренные орехи (кешью, миндаль, фисташки, фундук) – 20-50 г;
сухофрукты мытые в вакуумной упаковке– 50 г;
сухое печенье, крекеры, галеты, сушки или сухари;
темный или горький шоколад с большим содержанием какао;
консервированные фрукты, овощные и фруктовые пюре – 250 г;
джем, варенье и повидло – до 40 г;
хлеб ржаной, пшеничный и зерновые хлебцы;
витаминизированные детские каши быстрого приготовления – 160-200 г;
сухие завтраки;
гуляш говяжий в томатном соусе:
концентрированный бульон куриный, говяжий;
сливки сухие нежирные;
овощные и крупяные гарниры (консервированные);
молоко сгущенное – 30-50 г;
пакетированный чай, какао и кофейный напиток.

Армейский сухой паек - уникальный комплекс питания, разработанный на основе научных исследований и испытаний. Российский сухпай по праву считается одним из лучших в мире. Разберем подробно, чем он хорош для питания в обычной жизни и придется ли по вкусу армейский рацион девушкам, следящим за своей фигурой. Сухой паек - комплекс продуктов, предназначенный для обеспечения питанием личного состава Вооруженных сил в случае, когда нет возможности готовить горячую пищу - в полевых условиях. Рацион питания представляет собой набор консервированных и концентрированных продуктов. Подобные консервированные продуктовые наборы выпускает для своей армии каждая страна. Как правило, все они упаковываются в плотную герметичную упаковку.

Пищевая рулетка по-американски

Особенность сухпая армии США, MRE (meal-ready-to-eat), в первую очередь в том, что он бывает 24 видов - по меню. То есть раздача американского сухпайка - это определенная рулетка для солдат. Например, в рационе под номером 10 - основное блюдо тунец в воде. Затем идет сладкое - тортильи, печенья и претцели (немецкие крендели). Из питья - яблочный концентрированный напиток и молочный коктейль. В качестве специй - обезжиренный майонез, соль, перец. А также две жвачки. Из приборов - ложка. В упаковке есть салфетки, туалетная бумага и портативный разогреватель для пищи. Рассчитан паек всего на один прием пищи, по калорийности он составляет примерно 1500 калорий при небольшом весе в 450 граммов.

Очень сухой корейский паек

Южнокорейский сухой боевой паек выдается корейским солдатам во время учений и боевых действий. По калорийности и составу также рассчитан на однократный прием пищи. Корейский паек потяжелее американского и весит 580-620 граммов. В наборе рис с ветчиной, острые сосиски, бобы с ветчиной, кимчхи (острая квашеная капуста). В качестве десерта - миндальное пирожное и шоколад. А также ложечка, бумажная складная тарелка и нагреватель. Поесть корейским сухпайком получится плотно, но всухомятку. Напитки в корейском рационе не предусмотрены.

Чем российский сухпай лучше

В российской армии сухпаи бывают разными по назначению и составу. Для рассмотрения возьмем самый распространенный вид отечественного сухпайка ИРП - индивидуальный рацион питания. ИРП предназначен для питания личного состава Вооруженных сил во время учений и боевых действий. Комплекс, в отличие от американского и корейского, рассчитан на сутки.

В коробке, рассчитанной на одного человека, 1 кг. 750 гр. Внутри герметичной упаковки - галеты армейские из муки пшеничной 1 сорта (сухие лепешки заменяют хлеб), рисовая каша с мясом, мясо тушеное с капустой, говядина тушеная высшего сора, сосисочный фарш, овощные консервы, закуска из баклажана. Консервы упакованы в обычные жестяные банки. В составе тушенки (также как и других консервов) нет ни одной добавки с индексом Е, ни консервантов.

В содержимое также входит тонизирующий концентрат для напитка. В его составе - экстракт плодов шиповника, рябины, облепихи, березового гриба чаги и натуральный яблочный сок. Также в состав входит сухой молочный напиток, растворимый кофе и черный байховый чай высшего сорта. Все в удобно открывающихся пакетиках. На десерт - повидло фруктовое «яблочное», фруктовая палочка (из прессованных фруктов). Из специй - сахар, соль, перец черный молотый, а также поливитамины в драже. Чтобы все это открыть и приготовить, предусмотрен пластмассовый вскрыватель, портативный разогреватель - в виде таблеток сухого горючего, непромокаемые и ветроустойчивые спички, пластмассовая ложка, бумажные и дезинфицирующие салфетки а также средство для обеззараживания воды. Энергетическая ценность всего набора - 18378 кДж/ккал. Разумеется, существуют и другие по назначению и составу рационы сухпайки. Например, есть рационы для горных бригад, экипажей кораблей, самолетов и вертолетов.

«Отличаются они главным образом по энергетической ценности. Чем выше энергозатраты личного состава при выполнении задач, тем более калорийные продукты будут содержаться в сухпайке», - рассказывает менеджер отдела рационов питания «Оборонпродкомплект» Олег Петкевич.

Например, в рационе для экипажей самолетов и вертолетов список продуктов длиннее, чем в ИРП. Тут есть сгущенное молоко, а также сублимированные сыр, сметана и масло. Сублимация - это передовой метод консервации, который позволяет сохранять вкусовые качества и на 95 % питательную ценность пищевых продуктов.

Все эти продукты попадают в сухой паек не просто так. Рацион рассчитывается до мелочей. Он сбалансирован по наличию белков, жиров и углеводов и скомплектован так, чтобы максимально быстро усвоиться организмом человека даже в холодном виде. Рацион специально разрабатывается специалистами Научно-исследовательского института пищеконцентратной промышленности и специальных пищевых технологий совместно с Военно-научным комитетом Центрального продовольственного управления МО РФ. Единственный производитель индивидуальных рационов питания военного и гражданского назначения - компания «Оборонпродкомплект».

«Мы собираем сухпаи и участвуем в аукционах по поставке продукции в силовые структуры. Наши продукты недорогие, вкусные и полезные. Этого удается достичь за счет того, что у нас свое производство. 70 % комплектующих рациона питания мы выпускаем сами. Без консервантов и ГМО» - рассказал менеджер отдела рационов питания «Оборонпродкомплект».

На прием к диетологу!

Состав продуктов индивидуального рациона питания проанализировала диетолог Марият Мухина. Она, в первую очередь, оценила отсутствие консервантов, «которые влияют на иммунитет самым пагубным образом, погибает собственная микрофлора». Если брать комплекс в целом, то, по мнению, специалиста, это «расчет на военного или мужчину, который пошел добывать лося.

«Если будут большие энерготраты, здесь очень хорошая суточная доза высококалорийных углеводов. Тут 18000 ккал, а когда человек 6 часов колет дрова, то у него расход энергии 4000 ккал» - комментирует диетолог.

В условиях обычной жизни продуктов из отечественного сухого пайка вполне хватит на двоих, а то и на троих взрослых людей. Если вы решили подкрепиться с помощью сухпайка, то «кашу рисовую с говядиной мы даем мужу, а вот говядину тушеную, высший сорт, берем себе, добавляем зеленый горошек или овощные консервы» - советует диетолог. В этом случае «мужским» сухпайком вполне могут питаться женщины, заботящиеся о фигуре.

Важная деталь - упаковка сухого пайка - самая настоящая таблица калорийности. Здесь расписана энергетическая ценность каждого продукта, входящего в состав комплекса.

«Практически идеальный рацион питания мы видим в этом сухпайке. Если мы удалим жир из продуктов, и добавим больше овощей, то в принципе можно его называть диетическим рационом с учетом поливитаминов» - подводит итог Мариат Мухина.

Диетолог подчеркнула, что продукты из сухпайка - прекрасная альтернатива домашней еде в условиях похода.

Американский сухой паек сокращённо называется MRE. Это аббревиатура от английского "Meal Ready to Eat", то есть пища, полностью готовая к употреблению. И это действительно так: сухпаек, рассчитанный на один приём пищи, содержит набор уже приготовленных блюд, которые утолят голод без побочных эффектов и аллергических реакций. Каждый пластиковый пакет защищён от воздействия воды и грязи, общая калорийность всех находящихся в нём продуктов составляет примерно 1200 ккал. Предполагается, что в условиях повышенной физической активности мужской суточный рацион питания составляет 3 пайка в день, а женский - 2 пайка.

Стоит отметить, что привычного русскому человеку супа в американском пайке нет. Зато есть десерт: пирожное, печенье, леденцы. Стандартный паек включает в себя одно главное блюдо (мясо), гарнир к нему (рис, лапша, кукуруза) и соус, хлеб или крекер, а также то, что можно намазать на хлеб (желе, мягкий сыр, арахисовое масло), два порошковых напитка - горячий и холодный, десерт. Всего существует 24 разнообразных вида меню, которые время от времени незначительно изменяются, чтобы американские военные, вынужденные питаться сухим пайком по долгу службы, не уставали от однообразной пищи.

Кроме всего вышеперечисленного, в каждом мешке находится жевательная резинка, туалетная бумага, влажная салфетка, спички, пластиковые столовые приборы и химический нагреватель, не требующий огня. Чтобы обогреватель заработал, достаточно добавить в сухую смесь химикатов немного воды.

Американский индивидуальный рацион питания является полноценным и сбалансированным, при этом каждый пакет сухого пайка может храниться до трёх лет. Всё, что вам потребуется, чтобы превратить содержимое пакета в обильную трапезу - это примерно 700 мл чистой воды.

КАТЕГОРИИ